🍳 美食烹饪

蔬菜保持翠绿的秘诀

关键词: 美食烹饪 时间: 2025-08-06

问题描述

焯水时如何让绿叶蔬菜保持鲜艳颜色？

问题解答

1. 沸水中加少许盐和食用油；2. 焯水时间不超过30秒；3. 捞出后立即过冰水；4. 避免使用铁锅（易氧化变色）。