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美食烹饪
面包机的正确使用方式
问题描述
用面包机做面包总是发硬，原料配比和程序选择有什么讲究？
问题解答
黄金比例：高筋粉250g+液体160ml+酵母3g+糖20g+盐3g+黄油25g
Tips：
• 液体用冰水/冰牛奶
• 酵母避免接触盐糖
• 选择「柔软」程序
• 出炉立即脱模