🍳 美食烹饪

如何煮出完美的溏心蛋？

关键词: 美食烹饪 时间: 2025-08-06

问题描述

煮溏心蛋的关键步骤是什么？水温和时间如何控制？

问题解答

冷水下蛋，水沸后转中小火煮6-7分钟，立即捞出冰水浸泡。使用室温鸡蛋可防开裂，水中加醋有助于蛋白凝固。