🍳 美食烹饪

自制松软面包的关键

关键词: 美食烹饪时间: 2025-08-02

问题描述

为什么家用烤箱烤的面包总是发硬不够蓬松？

1. 确保酵母活性（可用温水+糖测试）；2. 两次发酵必须充分（体积2倍大）；3. 烤箱底部放热水创造蒸汽环境；4. 烘烤时间不宜过长（通常25-30分钟）。