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美食烹饪
如何煮出完美的白米饭？
问题描述
每次煮出来的米饭要么太硬要么太软，想知道具体的水米比例和烹饪时间？
问题解答
推荐水米比例为1:1.2（如1杯米配1.2杯水），浸泡20分钟后用中火煮至沸腾，转小火焖15分钟，关火后再焖5分钟。