🍳 美食烹饪

如何做出完美的水煮蛋？

关键词: 美食烹饪 时间: 2025-07-30

问题描述

煮鸡蛋时，怎样才能确保蛋黄完全凝固而蛋白不过老？

问题解答

将鸡蛋放入冷水中，水沸腾后转中小火煮8-9分钟，立即放入冰水中冷却，可得到蛋黄凝固且蛋白嫩滑的水煮蛋。