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医学健康
糖尿病患者是否可以食用蜂蜜？
问题描述
糖尿病患者在控制血糖的过程中，是否可以适量食用蜂蜜？蜂蜜虽然含有天然糖分，但升糖指数如何？
问题解答
蜂蜜虽为天然食品，但含较高比例的果糖和葡萄糖（约80%糖分），升糖指数（GI）约为58-65，属于中高GI食物。糖尿病患者需谨慎：
1. **少量控制**：每次建议不超过1茶匙（约5g），并计入每日碳水总量。
2. **替代精制糖**：若需调味，蜂蜜比白糖略优（含微量营养素），但仍需严格限量。
3. **警惕风险**：血糖波动较大或控制不佳时避免食用。
4. **替代方案**：优先选择低GI甜味剂（如甜菊糖）。
建议咨询营养师制定个性化饮食方案。